Spezialitäten aus Venezuela.
Die Arepa ist ein runder Maisfladen aus vorgekochtem Maismehl. Ursprünglich stammt die Arepa aus Venezuela. Traditionell und immer frisch zubereitet kann Sie individuell nach Belieben mit verschiedenen Füllungen wie „pulled Beef, black Beans oder Lachs-Avocado“ genossen werden. Mit Ihrem reinen Maisanteil ist die Arepa eine glutenfreie Speise.
Veganer-, Fleisch-, und Fischliebhaber können individuell nach Belieben das breite Sortiment mit neuen Geschmackserlebnissen im Restaurant vivarepas Pforzheim genießen.
Speisekarte
Vorspeisen
Ensalada de la Casa
Gemischter Salatteller (Joghurt, Essig-Öl, Balsamico)
9,50 €
Empanadas de Carne + Dip
2 knusprige Maistaschen gefüllt mit Rinderbeef + Dip
12,50 €
Empanadas de Pollo + Dip
2 knusprige Maistaschen gefüllt mit Hähnchen + Dip
12,50 €
Empanadas de Pure y Queso + Dip
2 knusprige Maistaschen gefüllt mit Kartoffelpüree & Käse + Dip
12,50 €
Pulpo con Crema de Atún
Oktopus auf Rucola mit Thunfischcreme
18,50 €
Estrella Venezuela (2 Pers.)
Vorspeisenplatte zum Kennenlernen mit Rinderbeef, Hähnchen, Black Beans, Kochbanane, Maniok Fritten, Arepa + 2 Dips
26,00 €
Estrella Venezuela (4 Pers.)
35,00 €
Arepas
gegrillter Maisfladen, glutenfrei + vegan
Arepa Mechada „Pulled Beef“
Geschmortes Rinderbeef, Tomate, Avocado *
15,50 €
Arepa Pabellón „Nationalarepa“
Geschmortes Rinderbeef, Black Beans, Kochbanane *
16,50 €
Arepa Chili con Carne
Rinderhack, Kidneybohnen, Mais, Chili, Tomate, Avocado *
15,00 €
Arepa con Pollo
Gebratenes Hähnchen mit Tomate, Avocado *
15,00 €
Arepa Salmon fresco
Salat, Rucola, Räucherlachs, Tomate, Avocado *
16,00 €
Thunfischcreme + 1,00 €
Arepa Domino
Black Beans, Kochbanane, Tomatensalsa, Rucola *
14,00 €
Arepa Vegetariana / Vegana
Salat, Mais, Kidneybohnen, Rucola,
Tomate, Avocado, Kochbanane *
14,50 €
* Auf Wunsch mit Käse ohne Aufpreis
+ Beilagen
Arroz de la Casa
Mama‘s Reis
4,80 €
Papitas asadas
Kartoffelecken aus dem Ofen
5,50 €
Yuca frita (Hausfritten)
Knusprige Maniok Fritten (Wurzelgemüse)
6,50 €
Platanitos con queso blanco
Kochbanane mit Käse / ohne Käse
6,80 €
Black Beans
Buttrige Bohnen eingekocht
5,80 €
Maíz cocido con mantequilla
Zuckermais mit Salzbutter / vegan mit Margarine
6,50 €
Dips
hausgemacht mit natürlichen Zutaten
• Guacamole
• Tomatensalsa
• Alioli
• Aji-Chili
• Mango Chutney
• Guave-Limette
• Süß-Sauer-Sauce
• Sour-Cream
2,50 €
Tellergerichte
Pabellón Criollo (Nationalgericht aus Venezuela)
Geschmortes Rinderbeef mit Reis, Black Beans, Kochbanane
26,00 €
Plato Pulled Beef
Geschmortes Rinderbeef mit Reis / Kartoffelecken
22,00 €
Plato Chili con Carne (scharf)
Rinderhack, Kidneybohnen, Mais, Reis / Kartoffelcken
22,00 €
Pollo Colorado
Gebratenes Hähnchen mit Gemüse, Reis, Kochbanane
24,00 €
Bistec al Grill
Roastbeef (Südamerika) vom Grill mit Kartoffelecken + Dip
28,00 €
Plato Vegetariano
Beilagensalat, Reis, Black Beans, Kochbanane, Avocado
19,00 €
Desserts
Flan „Quesillo“
Flan in Bain-Marie mit Karamel
7,50 €
Crema de Piña
Ananas-Creme (nach Oma‘s Rezept)
6,50 €
Torta tres Leches
Rührteig getränkt mit 3 Milchprodukten und Karamellschicht
7,90 €
Arepa Nutella
7,50 €
+ Kochbanane + 1,50 €
Getränke
(Glasflaschen)
Wasser (0,25)
Teinacher Gourmet
• Naturell 3,00 €
• Classic 3,00 €
Säfte (Nektar) (0,25)
• Maracuja 3,60 €
• Mango 3,60 €
• Guave 3,60 €
Schorle (0,3)
• Johannisbeere 4,00 €
• Rhabarber 4,00 €
• Zitrone-Limette (Bio Limo) 4,00 €
• Apfelschorle 4,00 €
Fuze Tea (0,33)
• Pfirsich 3,80 €
• Zitrone 3,80 €
Softdrinks (0,33)
• Coca-Cola / Coca-Cola Zero 3,80 €
• Mezzo Mix / Fanta / Sprite 3,80 €
• Karamalz 3,80 €
Biere
Super Bock (0,33)
• Portugiesisches Lagerbier 4,50 €
• Lagerbier-Alkoholfrei 4,00 €
• Radler (süß) 4,20 €
Lammsbräu 100% Bio (0,33)
• Bio-Pils (glutenfrei) 4,80 €
• Bio-Alkoholfrei (glutenfrei) 4,20 €
• Natur-Radler-Alkoholfrei 4,50 €
Weine aus dem „Douro Tal“
Die Weinregion Alto Douro ist die älteste Weinbauregion der Welt mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Sie liegt im Norden Portugals und gehört seit 2001 zum Unesco-Welterbe.
Vinho Verde (vgl. Weinschorle) (0,2)
leicht, frisch und elegant
• trocken
• süß
• rosé
6,90 €
Weißwein (unsere Empfehlung) (0,2)
Zitrusaroma, trocken, intensiver Duft, elegant mit einer balancierten Säure
8,50 €
Rotwein (unsere Empfehlung) (0,2)
intensive Farbe, Fruchtaroma, trocken, kraftvoll, harmonischer Abgang
8,50 €
Rotwein
Alfacinha Reserva (Lissabon) (0,2)
rubinrote Farbe, Sirah-Traube, Aromen
von Fruchtmarmelade, weich, vollmündig
9,50 €
Weine aus dem „Neckar Tal“
Weinberge am Neckarufer zählen zu den wertvollsten in Württemberg. Bester Keuperboden und ideales Kleinklima prägen die Lagen in Heilbronn.
Weißwein Riesling (Drautz) (0,2)
hell leuchtend, Zitrusduft, mineralisch, würzig am Gaumen
7,20 €
Rose Lemberger Weissherbst (Drautz) (0,2)
leuchtende Farbe mit pinken Reflexen, intensiver Duft nach roten Früchten, halbtrocken
7,50 €
Rotwein Merlot (Drautz) (0,2)
rubinrote Farbe, fruchtig, samtig, mit Kirscharomen
8,00 €
Weinflaschen zum Mitnehmen
In unserem Weinsortiment bieten wir besondere Weine zum Verkauf an.
Gönn dir Feines
Pfirsichlikör (2cl) 4,20 €
Kräuterlikör Beirão (2cl) 4,50 €
10-jähriger Portwein (5cl) 7,50 €
Rum Reserva (4cl) 8,20 €
Brandy Croft (4cl) 6,80 €
Heißgetränke
Espresso 2,50 €
Doppelter Espresso 3,20 €
Espresso Bombón (Espresso mit Milchmädchen) 4,20 €
Kaffee schwarz, cremig 3,40 €
Milchkaffee 3,60 €
Cappuccino 3,80 €
Heiße Schokolade 4,50 €
Muy Mate-Tee (Brasilien) in Calabaza serviert 5,80 €
Bioteaque Manufaktur
BIO Schwarz-Tee 4,50 €
• Schwarza Beni (Earl-Grey)
BIO Grün-Tee 4,50 €
• Frische Resi (Ingwer-Limone)
• Greana Gutl (China Gunpowder)
BIO Kräuter-Tee 4,50 €
• Pfiffiga Beppi (Orange-Zimt)
• Himmlische Helena (Mariendistelsamen)
• Guada Luggi (Bergkräutertee)
BIO Früchte -Tee 4,50 €
• Scheene Leni (Waldfrucht-Himbeere)
Das Restaurant
Kontakt
Restaurant Vivarepas
Altstädter Str. 32
75175 Pforzheim
Tel. 07231 6062717
Gründerin Ana Duarte
Öffnungszeiten
Reservierungen und Essen zur Abholung sind im Voraus erwünscht
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 16.00 – 22.00 Uhr |
| Donnerstag | 16.00 – 22.00 Uhr |
| Freitag | 16.00 – 22.00 Uhr |
| Samstag | 16.00 – 22.00 Uhr |
| Sonntag | 16.00 – 22.00 Uhr |
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